Tamaño 75cl
Descripción/presentación
Vides y Vendimia: La uva de este vino proviene de la "Viña del Coster" de la Finca Cal Marina. Esta finca ya hace unos años que se cultiva siguiendo las normas de la agricultura ecológica y es inscrita en el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica; el cultivo se realiza sin uso de herbicidas ni productos químicos de síntesis (fertilizantes químicos, plaguicidas, etc.) El abonado es con materia orgánica. El cultivo de estas viñas tiene la finalidad de obtener un tipo de uva adecuada para el vino que se quiere obtener, por eso se efectúan algunos trabajos específicos en algún momento del ciclo vegetativo: limitación de yemas de producción, poda en verde ( poda) y aclareo de racimos (vendimia en verde). Se comienza la cosecha cuando la pulpa y la piel de la uva son bien maduras. Vendimia y selección manual de uvas en la misma viña y posteriormente en la bodega.