Tamaño 75cl
Descripción/presentación
🍇 Variedades
Macabeu (35%)
Xarel·lo (35%)
Parellada (30%)
🍾 Características técnicas
Año: 2019
Alcohol: 11,5% vol.
Crianza: mínimo 45 meses sobre lías
(Ojo: existe otra versión comercial con 24 meses de crianza, pero la ficha técnica principal indica 45 meses.)
👃 Nariz
Aromas maduros de la crianza: levaduras y frutos secos
Evoluciona hacia notas frescas de miel y pastelería
👄 Boca
Entrada suave, paso amplio y complejo
Final largo y apetitoso
Burbuja marcada y persistente
🍽️ Maridaje recomendado
Ideal para:
Entrantes cremosos
Platos principales contundentes
Carnes a la brasa
Pescado al horno o “a la meunière”