Tamaño 75cl
Descripción/presentación
Cuesta de las Liebres es un vino tinto premium de la DO Ribera del Duero, elaborado por Pago de Carraovejas. Se distingue por su potencia y elegancia, siendo un vino que solo se produce en añadas excepcionales.
Características:
Variedad: 100% Tinto Fino.
Graduación alcohólica: 15%.
Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
Aroma: Frutas negras maduras, especias y notas minerales.
Sabor: Concentrado y estructurado, con taninos sedosos y un final largo.
Elaboración:
Las uvas provienen de una parcela con pendiente superior al 30%, lo que requiere una viticultura extrema. Se vendimian manualmente y pasan por una doble selección en bodega. La fermentación se realiza en tinas de madera, con levaduras autóctonas, y el envejecimiento dura 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Maridaje y consumo:
Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y quesos curados, servido entre 16ºC y 18ºC