Tamaño 50cl
Descripción/presentación
Forvm Merlot Vinagre es un vinagre gourmet elaborado por Cellers Avgvstvs Forvm, a partir de vino joven Merlot. Se distingue por su perfil afrutado y agridulce, con notas de frutos rojos como fresas y cerezas2.
Características:
Origen: Cataluña, España.
Color: Violáceo intenso con tonos rojizos.
Aroma: Frutas rojas maduras, mermelada y un toque balsámico2.
Sabor: Vivo y equilibrado, con acidez suave y dulzura ligera.
Elaboración:
Este vinagre se obtiene mediante fermentación natural y envejecimiento en barricas de roble, con un proceso artesanal que respeta los métodos tradicionales3.
Usos gastronómicos:
Vinagretas y salsas para ensaladas y carnes.
Reducciones para postres y platos gourmet.
Marinados para pescados y verduras.
Cocina de vanguardia, utilizado en restaurantes con Estrella Michelin