Tamaño 75cl
Descripción/presentación
El Gall Blanc Mas Candí es un vino blanco ecológico de la D.O. Penedès, elaborado por Mas Candí en Avinyonet del Penedès. Se compone de Malvasía de Sitges, Garnacha Blanca, Xarel·lo y Muscat, lo que le aporta un perfil fresco y aromático, con notas de frutas tropicales y hinojo.
Su vinificación incluye cosecha manual, enfriado a 4ºC durante 24 horas, prensado directo y fermentación a 14ºC, seguido de una crianza en depósitos de acero inoxidable. Tiene una graduación alcohólica de 11,5% y un pH de 3,27.