Descripción/presentación Vista Color pajizo de ribetes dorados. Nariz Buena intensidad y gran expresividad Fruta de hueso madura -melocotón, albaricoque- manzanas. Hierbas mediterrá- neas: romero, tomillo. Flores ajadas: champiñón, musgo. Pronunciadas notas de crianza: frutos secos - avellanas, nueces-, corteza de pan tostado, café y notas especiadas. Boca Entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas fnísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un fnal de boca de sensaciones minerales. Armonías Se trata de un vino plenamente gastronómico. Gracias al equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura armoniza con un sinfín de materias primas y elaboraciones. Jamón ibérico, foie, terrinas, carnes frías. Mariscos y pescados. Carnes blancas, arroces, incluso algunos platos de cuchara. Paellas, marmitakos, risottos. Para realzar la belleza de este vino sugerimos servirlo entre 8 y 10 ºC y beberlo en copa amplia para favorecer la oxigenación y su expresividad. El cava Gramona III Lustros se puede beber ahora o, conservándolo en las condiciones adecuadas, podrá disfrutarlo en el futuro
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