Variedad Cariñena / Mazuelo, Syrah
Descripción/presentación
Plana d’en Fonoll Syrah es un vino tinto de la DO Catalunya, elaborado por Sant Josep Vins con 100% Syrah. Se caracteriza por su expresión mediterránea, con un perfil afrutado y especiado.
Características:
Variedad: 100% Syrah.
Color: Rojo púrpura intenso.
Aroma: Especiado y afrutado, con notas balsámicas que recuerdan al regaliz y frutas negras.
Sabor: Dulce, redondo y fácil de beber.
Crianza: 50% del vino envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros.
Graduación alcohólica: 13.4%.
Maridaje y consumo:
Se recomienda servir a 14ºC, acompañando carnes, embutidos de cerdo, aceitunas negras, berenjenas a la brasa y quesos como gouda o azul.