Tamaño 75cl
Descripción/presentación
Rara Avis Larus Brut Nature Reserva es un cava ecológico de la DO Cava, elaborado por U Més U Fan Tres con un coupage de 50% Pinot Noir y 50% Xarel·lo2. Se distingue por su elegancia y complejidad, con una crianza de 24 meses en rimas.
Características:
Graduación alcohólica: 12%.
Color: Amarillo pajizo brillante con burbujas finas.
Aroma: Fruta blanca madura, hierbas secas y notas de bollería.
Sabor: Cremoso y estructurado, con toques de frutos rojos y melocotón sobre un fondo de pastelería fina.
Crianza:
Este cava se elabora siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y un envejecimiento de 24 meses sobre lías2.
Maridaje y consumo:
Ideal para acompañar mariscos, atún, salmón, patés, quesos curados y carnes blancas guisadas o asadas, servido a 6ºC