Tamaño 75cl
Descripción/presentación
caredo L’Infinit Brut Nature es un cava Corpinnat ecológico y biodinámico, elaborado artesanalmente con variedades autóctonas y una crianza mínima de 18 meses. Tiene un perfil seco, fresco y mineral.
🍾 Características principales
Nombre completo: Recaredo L’Infinit Brut Nature 2023
Productor: Recaredo, bodega familiar en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona)
Denominación: Corpinnat (espumosos del Penedès con exigencias superiores al cava)
Tipo: Espumoso Brut Nature (sin azúcar añadido)
Alcohol: 11,5%
Formato: Botella de 75 cl
Certificaciones: Ecológico, biodinámico, apto para veganos
🍇 Variedades de uva
Xarel·lo
Macabeu
Garnatxa Negra (vinificada en blanco)
Malvasia de Sitges
Xarel·lo Vermell
🧑🌾 Elaboración artesanal
Vendimia manual en pequeñas cajas
Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Segunda fermentación con mosto ecológico
Crianza mínima de 18 meses en botella con tapón de corcho natural
Degüelle manual sin congelar
👃 Notas de cata
Nariz: Aromas ahumados y de pastelería fina, con frescura y elegancia
Boca: Burbuja muy fina, textura crujiente, perfil seco y mineral
Estilo: Profundo, versátil, con alma mediterránea