Tamaño 75cl
Descripción/presentación
Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva
DO Cava — Gran Reserva — Brut Nature
🍇 Variedades
Las proporciones pueden variar ligeramente según la añada y la fuente, pero el coupage tradicional es:
Xarel·lo (40%)
Parellada (25–35%)
Macabeo (25–30%)
En algunas versiones aparece un 5% de Chardonnay
🕰️ Crianza
40 a 54 meses en botella según la añada y la tienda consultada
(Gran Reserva = mínimo 30 meses, pero este cava supera ampliamente ese tiempo.)
🍾 Alcohol
11,5% vol.
👃 Notas de cata
Color: amarillo dorado brillante y limpio
Burbuja: fina, regular y persistente
Nariz: fresca y elegante; notas de frutos secos, tostados y matices varietales
Boca: suave, equilibrado, con acidez justa y final seco y sabroso; recuerdos de frutos secos y tostados
🌱 Estilo
Cava ecológico en algunas añadas (según Enterwine)
Perfil clásico, muy limpio, con crianza marcada pero elegante.
🍽️ Maridaje recomendado
Funciona especialmente bien con:
Mariscos y pescados blancos
Arroces suaves
Aves y carnes blancas
Aperitivos y quesos de pasta blanda