Variedad Macabeo / viura, Xarel·lo
Descripción/presentación
Tinc Set Ancestral Mas Candí es un vino espumoso natural elaborado por Mas Candí, una bodega ubicada en Les Gunyoles d’Avinyonet, Penedès. Se produce siguiendo el método ancestral, lo que significa que la fermentación comienza en depósito y finaliza en botella, sin adición de azúcar ni levaduras.
Características:
Variedades: 35% Macabeu, 32% Parellada, 31% Xarel·lo y 2% Mandó.
Graduación alcohólica: 10,5%.
Crianza: 8 meses en botella con sus lías finas.
Color: Rosado con matices frescos.
Aroma: Frutas rojas, cítricos y notas florales.
Sabor: Fresco, crujiente y equilibrado, con buena acidez.
Maridaje y consumo:
Se recomienda servir entre 6ºC y 8ºC, ideal para acompañar mariscos, pescados, quesos suaves y aperitivos. Su perfil ligero y refrescante lo hace perfecto para reuniones informales.