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la añada o por cambios en la elaboración
Tolemia Treixidura Albariño
CategoríasVino Blanco
Referencia8437014391558
ElaboradorCoca i fito
Tamaño75cl
Disponibilidad
Precio
14.45€ IVA incl.
Precio en tienda 14.45€ IVA incl.
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Descripción/presentación
Tolemia 2023 es un vino blanco gallego elaborado por Tolo do Xisto, el proyecto de los hermanos Coca i Fitó en la D.O. Ribeiro. Es la primera añada de este ensamblaje fresco y elegante que combina Treixadura (80%) y Albariño (20%), dos variedades emblemáticas de Galicia. 🏺 Características principales Tipo: Blanco con crianza sobre lías Añada: 2023 Alcohol: 12,5% Producción: 2.866 botellas Viñedos: Cepas de 30 a 50 años sobre suelos de granito y cuarzo 🍷 Elaboración Fermentación con levaduras autóctonas Crianza de 3 meses sobre lías en acero inoxidable Sin paso por madera, lo que preserva frescura y expresión varietal 👃 Nota de cata Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos Nariz: Manzana, melón, frutas de hueso, cítricos, miel, salvia, hinojo y laurel Boca: Entrada sabrosa y fresca, con notas cítricas (limón, mandarina), fruta de hueso, mentolados y mineralidad salina. Final elegante y persistente 🍽️ Maridaje recomendado Pimientos de Arnoia fritos Mariscos, vieiras a la gallega Sushi, sashimi, ceviches Ensaladas cítricas y con queso de cabra Pasta con salsas blancas o de marisco Empanada gallega Este vino es una excelente puerta de entrada al Ribeiro moderno: fresco, expresivo y con alma atlántica.
Tolemia 2023 es un vino blanco gallego elaborado por Tolo do Xisto, el proyecto de los hermanos Coca i Fitó en la D.O. Ribeiro. Es la primera añada de este ensamblaje fresco y elegante que combina Treixadura (80%) y Albariño (20%), dos variedades emblemáticas de Galicia. 🏺 Características principales Tipo: Blanco con crianza sobre lías Añada: 2023 Alcohol: 12,5% Producción: 2.866 botellas Viñedos: Cepas de 30 a 50 años sobre suelos de granito y cuarzo 🍷 Elaboración Fermentación con levaduras autóctonas Crianza de 3 meses sobre lías en acero inoxidable Sin paso por madera, lo que preserva frescura y expresión varietal 👃 Nota de cata Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos Nariz: Manzana, melón, frutas de hueso, cítricos, miel, salvia, hinojo y laurel Boca: Entrada sabrosa y fresca, con notas cítricas (limón, mandarina), fruta de hueso, mentolados y mineralidad salina. Final elegante y persistente 🍽️ Maridaje recomendado Pimientos de Arnoia fritos Mariscos, vieiras a la gallega Sushi, sashimi, ceviches Ensaladas cítricas y con queso de cabra Pasta con salsas blancas o de marisco Empanada gallega Este vino es una excelente puerta de entrada al Ribeiro moderno: fresco, expresivo y con alma atlántica.
Disponibilidad
Catalogado
Pocas existencias
Precio
14.45€ IVA incl.
Precio en tienda 14.45€ IVA incl.
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