Tamaño 75cl
Descripción/presentación
Augustus Chardonnay es un vino blanco elegante y expresivo elaborado por la bodega Augustus Forum, situada en el corazón del Baix Penedès, cerca de Sant Vicenç de Calders. Esta bodega familiar se especializa en vinos tranquilos y vinagres gourmet, y su Chardonnay es uno de sus emblemas.
🏺 Características principales
Tipo: Vino blanco seco con crianza
Variedad: 100% Chardonnay
Denominación: Vino de Pago (no adscrito a DO, pero con reconocimiento de calidad)
Alcohol: 13–13,5%
Volumen: 75 cl
🍷 Elaboración
Vendimia manual en cajas pequeñas
Fermentación en barricas de roble francés
Crianza sobre lías durante 4–6 meses
Clarificación y filtrado suave para preservar aromas
👃 Nota de cata
Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos
Nariz: Fruta tropical (piña, mango), cítricos, vainilla y mantequilla
Boca: Voluminoso, untuoso, con buena acidez y final largo y elegante
🍽️ Maridaje recomendado
Mariscos y crustáceos
Pescados al horno o en salsa
Risottos cremosos
Quesos suaves y semicurados
Pollo con salsas ligeras
Este Chardonnay es ideal para quienes buscan blancos con cuerpo y complejidad, sin perder frescura